Der Kaffee für unsere Vollautomaten
Erfahren Sie hier alles über den Ursprung unseres Indian Perlbohnen Blends, der Kaffeefarm, der Kaffeeernte und warum dieser Blend etwas ganz Besonderes ist.
Was ist so besonders an der Perlbohne?
Rein optisch sticht die Perlbohne alleine schon aufgrund ihrer Form heraus. Denn da sie einzeln in der Kaffeekirsche herangewachsen ist, ist sie nicht abgeflacht, sondern rundlich. Außerdem wird sie einzeln von der Pergamenthaut umschlossen. Generell werden Perlbohnen bei der Aufbereitung aussortiert und separat weiterverarbeitet. Man kann sie daher in der Regel nicht in normalen Kaffeemischungen finden. Perlbohnen sind sehr selten und und die Nachfrage ist hoch. Der einzigartige Geschmack und Ihre hochwertige Qualität macht sie so beliebt.
- Farm: Craigmore Estate
- Lage der Farm: Indien, Coorg, Karnataka, Pollibetta, (Ausläufer der western Ghats)
- Höhe: 1100 Meter
- Niederschlag: 50 inches (152cm) / pro Jahr
- Hektar: 20
- Biologisch angebaut wird seit 2002.
